
Gérant / Gérante de magasin d'alimentation
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Labenne, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Responsable de Boulangerie-Pâtisserie pour suppléer la gérante en place. Vous serez amené(e) à assurer la gestion quotidienne de la boulangerie-pâtisserie en collaboration avec la gérante et le couple de gérants, et à la remplacer en son absence. Une période de tutorat sera mise en place au démarrage pour faciliter votre intégration et votre montée en compétences. Équipe en place : 1 boulanger 1 employé snacking 2 employés polyvalents vente-préparation 1 contrat étudiant Couple de gérants Missions principales : Assister la gérante dans la gestion et la supervision de la production de boulangerie et pâtisserie. Coordonner et encadrer l'équipe en place (boulanger, employé snacking, employés polyvalents, contrat étudiant). Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements en collaboration avec les gérants. Participer à la création et au développement de nouvelles recettes. Assurer un service de qualité et une relation client irréprochable. Remplacer la gérante en son absence et assurer la continuité du service en collaboration[...]













































